Top articles
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panier du 31/10/09
pour cette semaine au menu ce sera: -topinambourg -panais -navet -radis d'hiver -noix -carotte carotte à la crème persillés Préparation :10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de carottes - 30 g de beurre - 1 jaune d'œuf - 100...
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panier du 7/11/09
pour ce samedi: roquette potiron galeux d'esyines bettrave carotte pomme de terre ( kerpondy) oignon jaune velouté de potiron et carotte Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de potiron - 500 g de carottes - 2 pommes de terre - 1 gousse...
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panier du 17/10/09
Pour cette semaine le panier sera composé: tomate, carotte, pomme de terre,oignon,petite salade,betterave jaune. Bonne cuisine à tous. Gâteaux aux carottes Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de carottes râpées...
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panier du 23/12/09
pour cette semaine le panier sera composé de: - pomme de terre 1kg - betterave cuit 500g - panais 500g - courge sucrine du berry 2 à 3kg Cake à la pomme et à la sucrine du Berry Ingrédients : 3 oeufs, 170g de sucre, 200g de farine, 1/2 sachet de levure,...
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panier du 27/11/09
pour cette semaine je vous propose: -des pomme de terre -carotte -panais -potimarron -chou rouge tarte au potimarron Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte brisée - 2 potimarrons moyens - 4 gros oeufs ou 5 petits...
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panier du 18/12/09
Pour cette semaine: -panais -pomme de terre -betterave cuit -carotte -potiron Voici une recette pour les fêtes de fin d'année Recette de Saint Jacques rôties, mousseline et galettes de panais, réduction de Bière de Noël, salade de roquette Temps total:...
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panier du 23/10/09
pour cette semaine ce sera : -potimarron -pomme de terre -carotte -betterave crapaudine -blette velouté de potimaron Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 potimarron de 1,2 kg environ - 1 gousse d'ail - 2 échalotes -...
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RÉOUVERTURE
bonjour, l'hiver se termine, le printemps arrive et quelques légumes commence à revenir. Pour le moment ce sont les salades qu'ils veulent bien revenir (pourpier, épinard, mâche, mizuna, laitue, batavia), avec quelques petits navets en botte, ail frais,...
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panier du 12/02/10
pour cette semaine ce sera: pomme de terre betterave cuit poireau topinambour topinambour a l'aîoli Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 12 topinambours - 3 pommes de terre - 1 citron - 3 gousses d'ail - 20 cl d'huile...
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panier du 19/06/2010
pour cette semaine ce sera: -chou rave (on le mange en râpé en crudité, avant pelé la peau) -salade -carotte - navet -mizuna (salade asiatique cru ou cuit ) chou rave poêlé Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 1 ou plusieurs choux-raves...
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panier du 08/10/2010
pour cette semaine: -pomme de terre bleu de manche -carotte -oignon -courge musqué de provence Potiron aux pommes et au miel Il faut prévoir 800g de potiron musqué de Provence, 4 pommes, 1 terrine d'oie ou des lardons, 2 cuillères à café de miel de pays,...
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panier du 15/10/2010
pour cette semaine votre panier sera composé de : -pomme de terre -betterave cuit -salade -tomate -courge spaghetti bonne appétit Courge spaghetti à la carbonara Préparation : 15 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 courge spaghetti...
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dernier panier de la saison
pour cette semaine ce sera : -betterave cuit 500g -poireau 500g -topinambour 800g -pomme de terre 2kg Merci encore aux amapiens pour le soutien qu'ils me portent vous m'aidez beaucoup pour mon installation et pour le moral, cela fait plaisir quand on...
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panier 30-05-10
composition du panier salade radis carotte mizuna Le mizuna est une salade originaire du Japon, aussi appelée "moutarde japonaise". Ses feuilles ressemblent à celles de la roquette. Le mizuna a une légère saveur poivrée Conseil d'utilisation : A découvrir...
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panier du 22/01/10
pour le panier de cette semaine ce sera: betterave crue oignon pomme de terre potiron bleu de hongrie salades de betteraves Préparation : 20 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 betteraves rouges crues - 3 carottes - 2 cuillères à soupe...
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panier du 23/12/2010
pour cette semaine de fête: -pomme de terre -carotte -betterave crue -chou bruxelle -butternut (ou doubeurre) -poireau Crèmes brulées à la butternut et aux noisettes Ingrédients (4 personnes): 100 g de chair de butternut en purée 3 jaunes d’œufs 20 cl...
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le 1 décembre
voici décembre normalement froid , mais pas de fraicheure en vu pour le moment avec cette arrière saison douce. Le jardin évolue pas à pas avec un changement d'horaire pour le début de la vente 16h30 au lieu de 17h, (car trop de fil d'attente à la vente)....
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panier du 04/12/2009
pour cette semaine le panier sera composé de:-betterave cuite -oignon -patisson -pomme de terre tarte à l'oignon INGREDIENTS Pour 6 personne(s) - 1 pâte feuilletée - 7 oignons de taille moyenne émincés - 50 g de raisins secs - 4 c. à soupe d'huile d'olive...
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panier du 10/10/09
pour ce samedi se sera: betterave, carotte, panais, tomate cerise, radis d'hiver, roquette voici une suggestion de recette pour le panais: Frites de panais caramélisées au miel et aux épices Ingrédients : 1 kg de panais 6 cuillères à soupe d'huile d'olive...
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panier du 14/11/09
pour cette semaine ce sera: -pomme de terre ( kerpondy) -carotte (nantaise) -betterave (plat d'égypte) -panais -blette multicouleur Gratin de panais, poireaux, carottes et pommes de terre Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes)...
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panier du 21/11/09
bonjour pour cette semaine ce sera: -oignon -radis noir - poireau -pomme de terre -carotte -patisson recette de patisson farci Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 pâtisson (diamètre environ 20 cm) - 2 saucisses -...
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panier du 11/12/2009
bonjour à tous, pour cette semaine vous allez pouvoir déguster: des pommes de terres (1kg) --1€/kg des betteraves crapaudines (1.5kg)-- 2€/kg des topinambours (1kg)--2€/kg et du poireaux (500gr)--2.3€/kg total panier= 7€ topinambour à l'aioli Préparation...
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nouvelle du moment
En ce moment, le jardin tourne au ralenti. Même si des légumes continu de pousser, ail, fève, endive, chou, carotte, laitue, mache, roquette, navet, épinard. C'est aussi le moment des formations:" comment auto produire ses graines", "préparer ses tisanes...
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aujourd'hui 15 mars
voici les premières chaleurs qui reviennes, j'ai peu commencer à travaillé le sol cette semaine. Le repiquage des échalotes, salades, oignons à commencer. Les pommes de terre primeurs sont plantés depuis mi-février. (variété aniel, margod, andréa) La...
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jeudi 14 juin
ce mois-ci les nouvelles ne sont pas très bonne. Les légumes on de grande difficultés à ce développé, avec ce printemp compliqué. Pour le mois de juin et peut-être juillet, il n'y aura que très peu de légume à vendre, voir pas du tous. Les semis on de...