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  • panier du 17/10/09

    16 octobre 2009 ( #paniers 2009 )

    Pour cette semaine le panier sera composé: tomate, carotte, pomme de terre,oignon,petite salade,betterave jaune. Bonne cuisine à tous. Gâteaux aux carottes Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de carottes râpées...

  • panier du 23/10/09

    23 octobre 2009 ( #paniers 2009 )

    pour cette semaine ce sera : -potimarron -pomme de terre -carotte -betterave crapaudine -blette velouté de potimaron Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 potimarron de 1,2 kg environ - 1 gousse d'ail - 2 échalotes -...

  • panier du 31/10/09

    29 octobre 2009 ( #paniers 2009 )

    pour cette semaine au menu ce sera: -topinambourg -panais -navet -radis d'hiver -noix -carotte carotte à la crème persillés Préparation :10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de carottes - 30 g de beurre - 1 jaune d'œuf - 100...

  • panier du 7/11/09

    06 novembre 2009 ( #paniers 2009 )

    pour ce samedi: roquette potiron galeux d'esyines bettrave carotte pomme de terre ( kerpondy) oignon jaune velouté de potiron et carotte Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de potiron - 500 g de carottes - 2 pommes de terre - 1 gousse...

  • panier du 27/11/09

    26 novembre 2009 ( #paniers 2009 )

    pour cette semaine je vous propose: -des pomme de terre -carotte -panais -potimarron -chou rouge tarte au potimarron Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte brisée - 2 potimarrons moyens - 4 gros oeufs ou 5 petits...

  • panier du 18/12/09

    18 décembre 2009 ( #paniers 2009 )

    Pour cette semaine: -panais -pomme de terre -betterave cuit -carotte -potiron Voici une recette pour les fêtes de fin d'année Recette de Saint Jacques rôties, mousseline et galettes de panais, réduction de Bière de Noël, salade de roquette Temps total:...

  • panier du 23/12/09

    22 décembre 2009 ( #paniers 2009 )

    pour cette semaine le panier sera composé de: - pomme de terre 1kg - betterave cuit 500g - panais 500g - courge sucrine du berry 2 à 3kg Cake à la pomme et à la sucrine du Berry Ingrédients : 3 oeufs, 170g de sucre, 200g de farine, 1/2 sachet de levure,...

  • RÉOUVERTURE

    22 avril 2012 ( #paniers 2009 )

    bonjour, l'hiver se termine, le printemps arrive et quelques légumes commence à revenir. Pour le moment ce sont les salades qu'ils veulent bien revenir (pourpier, épinard, mâche, mizuna, laitue, batavia), avec quelques petits navets en botte, ail frais,...

  • panier du 22/01/10

    22 janvier 2010

    pour le panier de cette semaine ce sera: betterave crue oignon pomme de terre potiron bleu de hongrie salades de betteraves Préparation : 20 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 betteraves rouges crues - 3 carottes - 2 cuillères à soupe...

  • panier du 12/02/10

    12 février 2010

    pour cette semaine ce sera: pomme de terre betterave cuit poireau topinambour topinambour a l'aîoli Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 12 topinambours - 3 pommes de terre - 1 citron - 3 gousses d'ail - 20 cl d'huile...

  • dernier panier de la saison

    19 février 2010

    pour cette semaine ce sera : -betterave cuit 500g -poireau 500g -topinambour 800g -pomme de terre 2kg Merci encore aux amapiens pour le soutien qu'ils me portent vous m'aidez beaucoup pour mon installation et pour le moral, cela fait plaisir quand on...

  • panier 30-05-10

    29 mai 2010

    composition du panier salade radis carotte mizuna Le mizuna est une salade originaire du Japon, aussi appelée "moutarde japonaise". Ses feuilles ressemblent à celles de la roquette. Le mizuna a une légère saveur poivrée Conseil d'utilisation : A découvrir...

  • panier du 19/06/2010

    18 juin 2010

    pour cette semaine ce sera: -chou rave (on le mange en râpé en crudité, avant pelé la peau) -salade -carotte - navet -mizuna (salade asiatique cru ou cuit ) chou rave poêlé Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 1 ou plusieurs choux-raves...

  • panier du 08/10/2010

    08 octobre 2010

    pour cette semaine: -pomme de terre bleu de manche -carotte -oignon -courge musqué de provence Potiron aux pommes et au miel Il faut prévoir 800g de potiron musqué de Provence, 4 pommes, 1 terrine d'oie ou des lardons, 2 cuillères à café de miel de pays,...

  • panier du 15/10/2010

    15 octobre 2010

    pour cette semaine votre panier sera composé de : -pomme de terre -betterave cuit -salade -tomate -courge spaghetti bonne appétit Courge spaghetti à la carbonara Préparation : 15 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 courge spaghetti...

  • panier du 23/12/2010

    22 décembre 2010

    pour cette semaine de fête: -pomme de terre -carotte -betterave crue -chou bruxelle -butternut (ou doubeurre) -poireau Crèmes brulées à la butternut et aux noisettes Ingrédients (4 personnes): 100 g de chair de butternut en purée 3 jaunes d’œufs 20 cl...

  • le 1 décembre

    01 décembre 2013

    voici décembre normalement froid , mais pas de fraicheure en vu pour le moment avec cette arrière saison douce. Le jardin évolue pas à pas avec un changement d'horaire pour le début de la vente 16h30 au lieu de 17h, (car trop de fil d'attente à la vente)....

  • panier du 10/10/09

    09 octobre 2009 ( #paniers 2009 )

    pour ce samedi se sera: betterave, carotte, panais, tomate cerise, radis d'hiver, roquette voici une suggestion de recette pour le panais: Frites de panais caramélisées au miel et aux épices Ingrédients : 1 kg de panais 6 cuillères à soupe d'huile d'olive...

  • panier du 14/11/09

    13 novembre 2009 ( #paniers 2009 )

    pour cette semaine ce sera: -pomme de terre ( kerpondy) -carotte (nantaise) -betterave (plat d'égypte) -panais -blette multicouleur Gratin de panais, poireaux, carottes et pommes de terre Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes)...

  • panier du 21/11/09

    19 novembre 2009 ( #paniers 2009 )

    bonjour pour cette semaine ce sera: -oignon -radis noir - poireau -pomme de terre -carotte -patisson recette de patisson farci Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 pâtisson (diamètre environ 20 cm) - 2 saucisses -...

  • panier du 04/12/2009

    04 décembre 2009 ( #paniers 2009 )

    pour cette semaine le panier sera composé de:-betterave cuite -oignon -patisson -pomme de terre tarte à l'oignon INGREDIENTS Pour 6 personne(s) - 1 pâte feuilletée - 7 oignons de taille moyenne émincés - 50 g de raisins secs - 4 c. à soupe d'huile d'olive...

  • panier du 11/12/2009

    11 décembre 2009 ( #paniers 2009 )

    bonjour à tous, pour cette semaine vous allez pouvoir déguster: des pommes de terres (1kg) --1€/kg des betteraves crapaudines (1.5kg)-- 2€/kg des topinambours (1kg)--2€/kg et du poireaux (500gr)--2.3€/kg total panier= 7€ topinambour à l'aioli Préparation...

  • nouvelle du moment

    29 janvier 2012 ( #paniers 2009 )

    En ce moment, le jardin tourne au ralenti. Même si des légumes continu de pousser, ail, fève, endive, chou, carotte, laitue, mache, roquette, navet, épinard. C'est aussi le moment des formations:" comment auto produire ses graines", "préparer ses tisanes...

  • aujourd'hui 15 mars

    15 mars 2012 ( #paniers 2009 )

    voici les premières chaleurs qui reviennes, j'ai peu commencer à travaillé le sol cette semaine. Le repiquage des échalotes, salades, oignons à commencer. Les pommes de terre primeurs sont plantés depuis mi-février. (variété aniel, margod, andréa) La...

  • jeudi 14 juin

    14 juin 2012 ( #paniers 2009 )

    ce mois-ci les nouvelles ne sont pas très bonne. Les légumes on de grande difficultés à ce développé, avec ce printemp compliqué. Pour le mois de juin et peut-être juillet, il n'y aura que très peu de légume à vendre, voir pas du tous. Les semis on de...

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