 |  |  | Préparation : 20 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 betteraves rouges crues
- 3 carottes
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 7 cuillères à soupe de l'huile de noisettes
- sel, poivre 5 baies
- 1 poignée de graines de tournesol ou quelques noisettes hachées grossièrement
Préparation :
Râper la moitié des betteraves et des carottes finement, l'autre moitié grossièrement.
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et l'incorporer aux crudités.
Dans une poêle, faire griller les graines de tournesol et les ajouter juste avant de servir la salade. | | |
