panier du 22/10/2010

Publié le par matthieu

pour cette semaine ce sera:

 

pomme de terre kerpondy

oignon rouge

betterave jaune crue

courge butternut

1 botte de radis glacon

 

 

courge butternut cuit au four

 

Ingrédients :
- 1 courge butternut
- 1/2 cuillère à café de cayenne en poudre
- une grosse pincée de sel
- huile olive
- 1 gousse d'ail hachée
- une poignée de gruyère ou d'emmenthal râpé

Préparation :

Couper la courge en deux, la vider, la peler à l'économe et la tailler en morceaux.

Déposer les cubes de courge dans une terrine, ajouter de la cayenne, du sel, arroser d'huile d'olive et d'ail, saupoudrer d'un peu de chapelure, couvrir d'une couche de gruyère ou d'emmenthal râpé.

Cuire au four, à thermostat 6 (180°C) une trentaine de minutes, jusqu'à ce que les morceaux de courge soient tendres.

 

et il n'y a plus qu'a dégusté.

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