panier du 10/12/2010

Publié le par matthieu

pour cette semaine le panier sera composé de:

 

-poireau

-carotte

-pomme de terre

-courge musqué de provence

-chou frisé

 

Beignet de courge (4 personnes)

 

Ingrédients :

500 g environ de courge, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de farine, 3 gousses d'ail, persil, sel et poivre.

 

Râper la courge dans un saladier. Hacher ail et persil, mélanger avec la courge râpée, les œufs et la farine.
Mettre de l'huile dans une poêle. A l'aide d'une cuillère à soupe, former de petites galettes et les faire bien dorer de chaque côté. Après les avoir égouttées sur du papier absorbant, les dresser sur un plat et servir chaud ou tiède.

 

bonne apétit.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article